排骨 看人數定（4人份左右較好操作）, 大蒜 三到四粒, 蔥 可要可不要, 生粉, 醬油 要生抽（顏色較淡，老抽顯太黑了）
1蔥切好，大蒜拍碎（稍切一下）
2排骨洗凈（放碟中+生粉一湯匙左右+醬油三湯匙）放入大蒜，攪拌均勻
3鍋里放好水，燒開，放入排骨（15分鐘左右）起鍋
4炒鍋燒熱，放少許油和蔥花爆一下，淋在排骨上（一切搞定）
有時候一個人沒事做，偶爾做做飯，還是挺有樂趣的。