firm toufu, 紅椒綠椒, 香菇, 新鮮豬肉末, 洋蔥, 干椒, 香料 豆瓣醬
1豆腐切塊鹽漬
2青紅辣椒洗凈切絲，洋蔥切絲，蔥白切段，蔥綠切末，蒜姜洗凈切片
3將豆腐放入鍋中小火煎至兩面金黃撈起
4放料炒肉末 調入豆瓣醬香料 加香菇洋蔥翻炒
5加水加豆腐 調鹽生抽老抽糖
6加紅椒綠椒 翻炒 收汁