土豆，火腿丁，黃瓜丁，玉米粒，鹽，雞精，黑胡椒粉，鮮貝汁，黃瓜片
1、將土豆洗凈，蒸熟。 2、涼涼後去皮，放入保鮮袋中碾碎。 3、把切好的火腿黃瓜丁及玉米粒倒入保鮮袋。 4、用鹽、雞精、黑胡椒粉及鮮貝汁調汁也倒入保鮮袋，調勻。 5、將調好的土豆泥倒入碗中，壓實，再扣入盤中，黃瓜片擺盤即可。
冰箱冷藏後口感更好（個人意見）