簡介

比較下飯，大白菜也很有營養。

原料

胡蘿蔔，木耳，蘑菇，, 白菜, 瘦肉，干辣椒

步驟

1原材料切絲。

2白菜幫平均分成三份，然後順著切絲，這樣不但口感好，而且專家說有利於什麼纖維。

3裡脊切絲，干辣椒切段。

4小火熱鍋放油，將干辣椒炒香，不要炒糊。

5轉大火放入肉絲炒 變白，放胡蘿蔔絲翻炒兩下，放入餘下材料，放醬油，炒制白菜變軟，加鹽和少許糖（可不放）調味即可。