簡介

少油製作，好吃不油膩！孩子們的光碟殺手！贊

原料

豬里嵴肉切塊敲打鬆軟 5片, 雞蛋 1個, 孜然粉，麵包糠， 適量, 腌制：鹽，蒜頭，芝麻油，五香粉，澱粉，醬油 適量

步驟

1把豬扒加入腌制的配料，加少許水腌制半小時

2平底鍋加少許油加熱，倒入適量麵包糠和孜然，炒至金黃

3雞蛋打入盤中

4豬扒粘上蛋液

5再均勻粘上麵包糠

6烤箱預熱200度，10分鐘

7豬扒平鋪在烤盤上

8200度，上下火中層，20分鐘

9取出切塊，淋上沙拉醬，成品OK