原料

沙葛 1個, 豬骨 1斤半, 紅棗 3個, 花生 適量

步驟

1花生用鹽水泡3個小時或以上。泡過的花生煲湯後口感比較軟糯。

2豬骨焯水洗凈；紅棗去核；沙葛去皮洗凈切大塊。

3將所有材料冷水下鍋，煲2個小時就可以。

小技巧

沙葛可以生吃熟吃，用來煲湯的話味道很清甜。