黃桃 兩個, 生菜 一把, 旱黃瓜 一根, 蘆筍 幾根, 蔓越莓干 少許, 橄欖油 3大勺, 紅酒醋 一大勺, 鹽 一小勺, 黑胡椒粉 半小勺
1所有原料洗凈，黃桃切成半月型，旱黃瓜用削皮器削成長薄片
2蘆筍仿佛開水鍋中焯兩分鐘撈出過涼水
3切好的蔬菜黃桃都放在一起，倒入調好的油醋汁（橄欖油和紅酒醋3:1 在加少許鹽和黑胡椒粉）拌勻，最後撒蔓越莓干即可
放其他果乾和堅果都好~ 蔬菜也可靈活變化