原料

絲瓜 2根, 木耳 4-5片, 蔥 1根, 鹽 適量

步驟

1木耳用水泡好，然後切條。 將買來的絲瓜去皮洗凈，然後滾刀切好備用；蔥剝好後，洗凈切絲；

2鍋中放入適量油，爆炒蔥絲，然後放入絲瓜，不斷的翻炒，加入少量涼白開，然後加入木耳片，小火燉5分鐘，加入適量鹽，即可出鍋。