秘制麻辣小龍蝦(易操作版)

簡介

正是吃小龍蝦的季節,這款小龍蝦讓你吃到停不下來,過後仍意猶未盡

原料

花椒,干辣椒皮,蔥姜 適量(蔥姜可多點), 料酒 一勺, 龍蝦 3斤, 新和甜麵醬 一大勺, 味達美醬油 一大勺, 花生油 若干(可適量多放點)

步驟

1小龍蝦一定要挑新鮮的,洗過後,在涼水中煮到水開,關火,然後去頭。(個人認為這樣更衛生)。

2依次放油,炸花椒,放辣椒,都炸微黃,放姜,準備的蔥放一部分,調小火,放甜麵醬。

3轉大火放小龍蝦,過3分鐘後放料酒,再過3分鐘左右放醬油

4煸炒一陣,快出鍋時放入香蔥

5出鍋啦

小技巧

小龍蝦一定要洗乾淨哦,做好待幾分鐘入味更好吃!


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