豆豉炒苦瓜

簡介

這個方子是爸爸在外面吃到覺得超好吃苦瓜,回家加以改進的超棒方法! 特別好吃,超級下飯,吃多了可別怪我喔~

原料

苦瓜 一個, 豆豉 一湯勺, 醬油 適量

步驟

1苦瓜洗凈去瓤,切成如圖長條塊狀。

2油鍋燒熱,豆豉下鍋爆香。

3下苦瓜一起翻炒1分鐘。

4倒入適量生抽。

5翻炒至苦瓜上色

6加入半碗水。

7蓋鍋燜3~5分鐘。

8開蓋收干汁即可。


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