原料

銀耳 10克, 冰糖 100克（不喜歡吃甜的可酌量少放）, 枸杞 適量

步驟

1銀耳先沖洗幾遍，然後放入碗內加冷開水浸泡（沒過銀耳即可）。浸泡1小時左右，此時銀耳發脹

2然後挑去雜物。接著把銀耳和適量冰糖放入碗內，再加入適量冷開水，一起燉2到3個小時即可

3最後十分鐘放入枸杞

小技巧

有滋陰潤肺，生津止渴的功效。可以治療秋冬時節的燥咳，還可以作為體質虛弱者的滋補之品。