簡介

黃秋葵是很特別的蔬菜，吃多了其他蔬菜，可以換換口味。

原料

黃秋葵 若干, 大蒜 若干, 辣椒 少許, 醬油, 鹽

步驟

1將黃秋葵洗凈切開，放入水中焯熟（比較難熟，大概要7,8分鐘的樣子）加少許鹽。

2焯熟後過涼水裝盤，講大蒜辣椒切成碎末，放在秋葵上。

3鍋中放油燒熱後澆在秋葵上，然後倒上鮮醬油即可。