原料

青桔 4顆, 綠茶葉 2g, 果糖 50-60ml, 熱水 500ml, 冰塊 適量

步驟

1圖中只放了10ml裝的一小盒果糖，實際使用是5個

2綠茶葉倒入耐熱的杯中，加入開水

3泡開茶葉得到綠茶後，室溫冷卻晾涼後放入冰箱降溫製成冰鎮綠茶

4青桔對半切開，一杯500ml的冰桔茶，用3-4顆青桔就可以了

5青桔切開後，取2個青桔，把汁擠入杯子，另外2個，不用擠汁，直接扔進杯里。因為擠過汁的青桔再加過水後會浮到水面，而沒記過汁的會沉入瓶底，這樣上下都有青桔，會比較好看

6此時加入果糖

7把冰鎮好的綠茶倒入杯子裡

8喝之前放入冰塊，冰桔茶就做好了

小技巧

1、果糖可以在網上購買，我買的是袋裝，內有若干10ml獨立包裝的果糖，通常在專賣飲品原料店可以買到。 2、泡綠茶的時候，熱水多少都可以，水少茶味濃，水多茶味淡。 3、青桔切開後扔進杯中，加水後會自然沉底。擠過汁的青桔在加水後會浮到水面。我建議兩個擠汁，兩個不擠汁，這樣上下都有青桔，會比較好看。當然也可以全部擠汁，這樣利用會更加徹底一些。 4、綠茶用熱水泡開後，冷卻至室溫灌倒一個大瓶子中，再放入冰箱冷藏。這樣可以隨喝隨用，一次製作多杯。 5、青桔建議選擇海南青桔，汁多也更加酸甜。