滷水豬尾巴

原料

自製滷水汁, 生薑, 豬尾巴, 啤酒, 料酒

步驟

1豬尾巴放入水中,放生薑和料酒,煮開,撩起豬尾,洗乾淨。

2把豬尾放入滷水汁中,浸一個晚上。

3第二天,加入啤酒,煮開,然後小火燜煮40分鐘。即可。


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