原料

雞腿, 香菇, 大蔥, 胡蘿蔔

步驟

1燒一鍋熱水，放入雞腿煮十分鐘後洗凈，用刀劃幾個口子，加入生抽和鹽腌制半小時

2鍋里加油燒熱，加入部分大蔥炒香，加入香菇和胡蘿蔔翻炒，加入腌制好的雞腿炒一下

3加一點水撒上大蔥蓋上鍋蓋煮一下

4加入鹽後收汁即可