簡介

簡易韓風

原料

牛排, 醬油, 蜂蜜, 芝麻油, 韓國辣豆醬, 麻油, 蔥花, 蒜末, 辣椒粉, 芝麻籽

步驟

1牛排切成細片，加醬油，蜂蜜，芝麻油，韓國辣豆醬，麻油，蔥花，蒜末，辣椒粉，熟的芝麻籽兒

2拌勻後腌25－30分鐘左右。如果怕早晨做便當來不及準備的話，也可以睡覺前準備好，放入冰箱腌過夜，不過我是早晨起來以後才切片腌的。切的是薄片，也用不著腌很久就能入味了

3腌好的肉片放到烤架上（烤架放在烤盤上，烤盤上墊一張鋁箔紙，這樣就不必刷烤盤了）

4烤箱的上火（Broil）預熱，每面各烤1－2分鐘即成，或者根據自己喜好的生熟程度來掌握時間

小技巧

我是把烤架放在烤箱最上層，最接近上火的地方。