前幾天在咸亨酒店用餐，其中有一道小米肥牛粥讓在場每一位都讚賞有加，今天在家自己試著做了一鍋，哦～太好味了！必須分享給大家！
小米 若干（煮粥）, 肥牛片 200克（隨意）, 蔥花 少許, 蚝油 一勺, 生抽 2勺, 鹽 少許
1把小米粥煮好備用；
2蚝油、生抽、鹽在小碗里拌勻；
3蔥花在油鍋里爆香，加入肥牛片翻炒，倒入調好的醬料（步驟2）
4加入醬料後大火炒30秒左右，出鍋直接倒入小米粥里，OK