豬血丸子, 青辣椒, 茶油, 蒜肉醬, 雞精
1豬血丸子切稍厚的片過開水焯下，青辣椒切斜圈
2鍋里燒茶油，下丸子片兩面煎黃，然後加一大勺蒜肉醬拌勻勻加水淹過燒開轉中火燜
3收汁前加入青椒翻炒幾下，撒雞精就ＯＫ了
豬血丸子本身就有鹽的不需要再加了，會鹹的。