簡介

臉上痘痘頻發，心煩氣躁愛發火生氣，這些都是因為經常熬夜加班，身體代謝變的紊亂造成的，這碗「核桃海底椰南北杏煲雞」潤肺補腎、補腦養肌、健胃消滯、清熱利濕，調節失衡的身體，所有材料在超市或淘寶都能買到，想偷懶的朋友也可以來我的小店購買配好的湯料包（胡蘿蔔、玉米、雞需要自己購買），淘寶搜索「湯水力量」可以找到我。

原料

土雞 半隻或一隻, 玉米 一根, 胡蘿蔔 一根, 核桃 若干, 海底椰 若干, 南北杏 若干

步驟

1核桃和南北杏冷水中浸泡2小時，去掉皮備用；

2海底椰和芡實冷水中浸泡10分鐘，反覆清洗乾淨備用；

3雞剖洗乾淨，放入滾水內5分鐘，斬成大塊洗凈備用（避免過油可先去雞皮）

4鍋中放2000毫升冷水，所有材料放入鍋中，大火燒至沸騰，改小火煲3小時，關火放入適量鹽調味。

小技巧

核桃若不去衣，煲出來的湯水發黑，色面難看，但核桃衣營養價值很高，請自行取捨。 南北杏必須去衣。 海底椰煮不爛，不要食用，營養都在湯里。