原料

雞心, 蔥、姜, 豆豉, 泡椒, 鹽, 糖, 料酒, 香菜

步驟

11.把雞心上的肥油清理乾淨

22.蔥姜爆鍋，放豆豉泡椒；

33.爆炒雞心，放鹽、糖、料酒；

44.出鍋前放孜然、香菜