簡介

時差黨心心念念的這一味。

原料

香料若干, 牛肉, 面, 蔥, 姜, 芹菜或香菜, 豆瓣醬

步驟

11。蔥結。薑片。八角。香葉。山柰。八果。干辣椒（反正就是一些香料）下鍋熱油爆香。

22。下牛肉塊炒變色。下酒一些。下冰糖炒出糖色。下醬油一些，辣豆瓣醬。繼續炒一下。

33。下很多的熱水。比平時燒牛肉更多的熱水。

44。燒吧。你要有高壓鍋大概一刻鐘齊活。我沒有。我燒了兩個小時。

55。by the way。你要是不吃牛肉麵，吃燒牛肉就按照一二的方法做就好了。水就下稍微蓋過食材就好。但我要煮牛肉麵。所以我下了很多水。

66。小火燒。兩個小時之後。另外起一口水鍋下面。面碗里打料：（我是成都人，吃的辣，而且我的紅油是自己熬的）一小匙花椒粉，一小匙鹽跟雞精，兩大匙辣子，一匙紅油。

77。從燒牛肉的鍋裡面撈湯出來當湯頭淋進面碗里。撈牛肉塊出來放在面上。你想吃多少牛肉就撈幾塊。上面你願意放芹菜就放芹菜，願意放香菜就放香菜。隨便你。

88。如果你們還看不懂。就問我好了。