漢江牛板筋 一袋, 雞蛋 兩個, 米飯 自定, 孜然 適量, 鹽 適量, 辣醬 少量
1雞蛋加入少量水和少量料酒，之後打散。鍋里熱油後將雞蛋炒熟並放少量鹽
2將米飯放入鍋里炒散，這裡推薦用剛剛悶好的飯。
3將牛板筋放入鍋里，並放入適量辣醬
4顏色炒勻後撒孜然和鹽就可以出鍋拉