牛骨頭熬的湯 200ml, 牛肉 150g, 牛排菇 2個, 黑椒 少許, 海鹽 少許
1牛肉剁碎，調味，待用
2牛排菇洗乾淨
3鍋加熱，放少許油，加點牛油，牛排菇放入後雙面煎一下。然後凹的一面向上，把牛肉餡放進去，加高湯煨二十分鐘。
4盛出。
也可以用烤箱烤