喝了會長高的清燉牛骨湯

簡介

喝了會長高,因為補鈣唄~~~~我這人就是愛吃骨髓!我爸曾說過,我愛吃的東西都是老太太口感的=_=爸你吃過老太太?

原料

牛棒骨 四節(約500克), 番茄 一個, 萵苣 一根, 迷迭香 一根, 大蒜 半頭, 海鹽 少許, 魚露(沒錯,葷的都要放!) 一勺, 生薑 四片

步驟

1超簡單!先拿個小鍋,牛棒骨單獨焯水。

2燉鍋裡面放好切塊的番茄和萵苣,生薑啥的全部東西。

3把焯好水的骨頭放到燉鍋里,加水沒過所有食材。我用的美的電燉鍋,國先森剛買的-_-#原理是隔水燉,燉了三個半小時-_-#當然你們可以用砂鍋文火慢燉一個小時就差不多了~~~~

小技巧

牛棒骨主要是吃骨髓喝湯~上面的牛肉早被剃的乾乾淨淨的~開玩笑牛肉奪貴呀!但是骨髓超級肥美而且量多(量多這個詞好奇怪==好像是用來形容大姨媽的)~家裡有阿祖的還可以舔舔渣^^它舔完記得要回收骨頭,不然很可能被他藏起來


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