砂鍋羊肉

簡介

樂購TESCO優鮮下廚房-肉類

秋天來了,羊肉可以吃起來啦~

原料

羊肉片, 大白菜 切絲, 粉條或粉絲 事先用熱水泡軟, 水, 鹽, 大料, 五香粉, 白鬍椒粉, 姜, 蔥

步驟

1砂鍋注入半鍋水,水中放薑片2片,大料一小瓣,蔥段一根

2水開後汆入冷凍羊肉片,開鍋後撇去浮沫

3下入白菜和粉兒

4放入其他各種香料和鹽

5約5分鐘左右,白菜微軟,粉條軟滑即可起鍋

小技巧

白鬍椒是靈魂


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