竹蓀 面魚疙瘩湯

原料

面 雞蛋, 生菜 魚丸 配料, 胡椒粉 鹽 雞精

步驟

11準備高湯 如果有時間可以前一晚上用 羊蠍子熬湯 做高湯備用 沒事間之接用濃湯寶 或 高燙包 或者關東煮料包

2我今天做的是白木耳和 竹蓀鍋的 下鍋之前把這兩樣泡一下下 備用

3麵疙瘩 就太好弄了 我是兩個人的量一小碗面 加一個雞蛋 然後加水 水前萬別放多 然後把鹽 胡椒粉 雞精都放面里一起攪 就差不多用勺子能勺起一小塊一小塊的大小就OK

4燙開了 先放生菜葉 魚丸 及你想放的各種配料 然後放麵疙瘩  差不多了放白木耳 最後出鍋前放竹蓀  裝碗後 再撒放海米和海苔條


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