原料

老鴨, 芋艿, 扁尖, 生薑, 料酒

步驟

1老鴨，生薑，料酒和水，煮開，取出老鴨洗凈。

2在煲中放入老鴨，扁尖和足夠的水，燉上一個小時，放入芋艿。

3再燉上一個小時即可食用。