簡介

夏日裡不易大補，這個湯清涼，冬瓜還有去水腫利尿的療效。美美喝上幾碗吧！

原料

鴨 500g, 冬瓜 600g, 黃豆 一大把, 香菜少許, 生薑 3片, 水 1300毫升

步驟

1把鴨子洗凈 煮去血水、撈起洗凈

2冬瓜洗凈 臉皮一起切3厘米左右的厚度。黃豆洗凈、放一旁備用

3沙煲里放1300毫升水，把去好血水的鴨 黃豆  生薑 一一放進水裡。開火煮沸，轉中小火煮45分鐘即可。上碗後放入幾條香菜，清香美味不上火的湯就好了…

4完成拉拉拉

小技巧

記得放入生薑、可以去味！