簡介

天冷了，煲點湯，燉點菜吃著熱乎乎的暖心暖胃~！愛吃肉的看到這到菜就知道該有多香了，只是做起來略麻煩些，得分兩步走哈！

原料

豆角，五花肉，小南瓜1個，醬油，白糖，蔥絲，薑片，花椒麵

步驟

1.豬五花切小塊，用開水燙一下； 2.鍋內熱油入白糖，熬制焦糖色； 3.將燙過的豬五花入油鍋炒上色，加點醬油提色； 4.將炒好的肉放入阿迪鍋把南瓜洗凈去瓤，切塊放到肉塊的上面； 5.阿迪鍋調至肉檔。 6.肉好之後，鍋內熱油，蔥、花椒麵爆鍋，放入豆角煸炒至變色，用俺媽的話說要把豆角炒倒，添水加入紅燒肉，加入薑片，開鍋之後再把南瓜塊放入，最後加鹽，燉至湯干。