1.兩個雞蛋打散，可酌情增減 2.倒入牛奶、少量鹽、糖、雞精攪勻 3.加入適量糯米粉拌勻。不愛吃糯米粉的也可以放麵粉，我喜歡吃粘餅，所以用的糯米粉 4.兩個前一天晚上吃蒸茄子拌土豆剩下的土豆。沒有剩土豆就現蒸吧，用蒸鍋或者切小塊用微波爐蒸，反正把土豆蒸熟就行 5.蒸熟的土豆用擀麵棍壓碎 6.加入到麵糊中攪勻。如果麵糊比較稀可以再加糯米粉，比較干就加水，調至干稀適度即可 7.電餅鐺預熱後，底盤刷油，用勺子舀起麵糊倒入電餅鐺，讓麵糊自動攤成餅狀 8.扣闔上蓋，選擇好程序，將土豆糯米餅烙至兩面金黃即可