但凡炒雞蛋都很香，加入番茄微酸的味道混合黃瓜的清爽，偏愛清淡口味的人覺得超級下飯呢。
番茄 1個, 雞蛋 1隻, 黃瓜 1根, 油鹽
1雞蛋打散放點鹽，熱鍋燒油，倒入蛋液
2蛋液成型後用鏟子分成小塊，加入西紅柿和黃瓜翻炒1分鐘
3加鹽、起鍋。