雙椒脆爽蘿蔔條

簡介

突然很想吃酒店裡的酸甜蘿蔔,剛好好友在朋友圈中發了這個,便把家中的準備用來燉牛肉的蘿蔔用來先嘗嘗,結果出乎意料,比外面做的好吃,又乾淨衛生!

原料

白蘿蔔, 白醋, 剁椒 兩勺, 泡椒 十幾個, 鹽 適量, 冰糖 適量

步驟

1把蘿蔔洗凈去皮,切成細條放入盆中。

2加入食鹽搓揉均勻後放置二十分鐘出水去辛辣!

3等待出水期間把泡椒切成粒狀備用。

4二十分鐘到後把蘿蔔盆里的水倒掉,放入醋、冰糖,泡椒粒揉勻。(醋和糖隨個人喜好)

5繼續加入剁椒揉捏均勻。

6把所有東西不斷的揉捏,此時可以小試下味道,隨個人喜好增減配料。

7最後拿個乾淨的玻璃瓶把蘿蔔條全部裝起來,放置一兩天更入味,也可放置冰箱冷藏保存,隨吃隨拿!


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