【快手輔食】香蕉芋頭南瓜羹(8m+)

簡介

快手輔食# NO.48 香蕉芋頭南瓜羹(8m+):小寶寶飲食應少糖,所以對大人來說的美味甜品,對寶寶而言暫時沒有口福了。不過我們也可以利用食物本身的甜度,「調配」出又健康又美味的甜品來。試試香蕉芋頭南瓜羹吧,甜甜的、軟軟的,你的寶寶會喜歡嗎?

原料

芋頭 1隻, 南瓜 1片, 香蕉 半根

步驟

11.芋頭1隻洗凈。

22.去皮切成小塊。

33.砂鍋燒水,水沸後放入芋頭。

44.大火燒至再次沸騰時撇去上層的 泡沫,轉小火先煮10分鐘。

55.南瓜一片去掉籽和硬皮。

66.也切成小塊。

77.放入鍋中,轉大火。

88.沸騰後再撇掉一次泡沫。

99.轉小火再煮5分鐘。

1010.香蕉半根切片。

1111.倒入鍋里。

1212.大火燒開後再繼續燒1分鐘至香 蕉變軟就可以吃了。

小技巧

Tips: ·南瓜的甜加上香蕉的甜,足以收買寶寶的味蕾,成為一道受喜愛的甜品。 ·芋頭去皮後,表面的粘液中含有皂角甙,可能導致過敏,最好能戴上手套進行削皮和切塊。如果皮膚產生癢感也不要著急,皂角甙遇熱會分解,可以將手在火苗上方烤一烤、或者在熱水裡泡一泡就能緩解。同樣道理,芋頭一定要充分煮熟煮軟才能給寶寶吃哦,否則可能刺激喉嚨。 ·視材料的軟爛程度增減時間,咀嚼力不夠的寶寶可以切得更小些。


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