小吃芋圓好好吃，甜甜的，又有芋頭香！外面買的還不如自己動手做，很簡單！
芋頭 1個, 糖 適量, 麵粉 適量, 麵包糠 適量, 蛋液 適量
1先把芋頭削皮，洗乾淨，切塊蒸熟，差不多20分鐘就熟了
2趁熱把芋頭壓成泥，加上白糖，拌勻，不要太甜，才不會吃膩！
3芋泥溫溫的時候，搓圓，然後裹上麵粉，裹上蛋液，在裹上麵包糠！
4鍋里倒油，油溫六七層熱的時候小火炸至金黃色就可以了！