土豆、芹菜，干辣椒
1土豆去皮切成條狀，放入澱粉，給土豆裹上雪白的外衣
2熱油，狠心的把土豆條扔進熱油中，炸至熟，撈出後再一次的狠下心腸二次復炸至金黃色
3金黃色土豆撈出，鍋底留油，蔥姜干辣椒爆香，將土豆條芹菜一起翻炒，加鹽雞粉，擺個美妙的姿勢裝盤。這次忘記買干辣椒了所以讓小紅辣椒出鏡替代，好辣！