有次在快餐店看到這道菜，端上來很香，吃起來也不錯，就自己嘗試著做了。。我喜歡吃辣，所以辣椒就放得多一些，不喜歡吃辣的放點紅椒就好了~
豬瘦肉, 韭菜花, 青椒, 紅椒, 蒜
1豬肉洗凈切絲，放生抽、鹽、料酒腌制。
2韭菜花洗凈切段、青椒切圈、紅椒切片、蒜拍瓣備用。
3鍋中放油燒熱，小火放入蒜瓣爆香，然後放入青紅椒。
4大火放腌制好的肉絲翻炒，斷生。
5放入韭菜花，拌炒，炒出韭菜花的香味即可裝盤。
韭菜花不可炒久了，炒時聞到香味即可關火了。紅椒選用那種味甜一些的。