原料

杏鮑菇, 胡蘿蔔, 青椒, 姜, 蔥, 鹽, 生抽

步驟

1杏鮑菇胡蘿蔔切滾刀塊，青椒切塊，姜切片，蔥切蔥花

2鍋里倒油，燒熱倒入蔥花和薑片爆香，再倒入杏鮑菇胡蘿蔔，煸炒到杏鮑菇發軟

3倒入生抽，調入鹽翻炒均勻

4大火把鍋里炒出的水收一下

5放入青椒炒斷生即可