最近好忙，而且心情不好，臉上不停冒痘痘。調整心情，自己找點樂子。於是夥同，哦不，是聯合成都的三位媽咪組織了一個「媽咪寶貝成都行」活動。已經基本成型了。還要多謝成都方面的大力支持，給力啊！幾個帶孩子的女人想高高興興地玩一場還真不容易。開心小朋友不在成都，還要麻煩他外公外婆特別護送到成都，主席負責餐飲；瓜瓜負責遊樂、住宿；板板負責零食採購；佳佳負責票務；我準備自製健康滷味。而且成都方面負責了所有烘焙甜點，估計這幾個女人每晚都混戰在烤箱面前了。最後希望老天爺給我們點陽光，我們就燦爛了！！！
冬天是小朋友十分容易感冒的季節。這個時期不妨多給小朋友們食用各種菌類食物，對提高免疫力很有幫助。杏鮑菇是我最近比較愛好的，方便清洗，是營養快手菜的好原料！而且吃起來很有肉感，有助於減肥，哈哈！今天用杏鮑菇配上玉米，簡單但是不乏營養。色彩鮮艷、口味清爽中又有一點菌類的濃郁，挺適合小朋友的。整個過程很快，10分鐘絕對搞定！試試吧！
杏鮑菇丁 100克, 玉米粒 200克, 紅椒 半顆, 獨蒜 一顆, 香蔥 少許
1玉米粒200克、杏鮑菇100克切丁、紅椒半個切丁、獨蒜一顆切片、香蔥切碎
2溫油，下蒜片炒香
3下玉米粒炒1分鐘
4接著下杏鮑菇丁一起炒熟
5下香蔥和紅椒丁炒半分鐘
6出鍋前放鹽
杏鮑菇和玉米都是容易熟的食材，不要炒太久，以免營養流失哦~