用橄欖油煎的有點微辣又爽口的一道蔬菜，色彩也很漂亮，特別適合家裡有客人來吃飯的時候。
蘆筍, 杏鮑菇, 干辣椒, 黑胡椒, 鹽, 料酒, 橄欖油
1蘆筍切斷，杏鮑菇切片
2平底鍋倒橄欖油，放三五個干辣椒小火煎出香味
3杏鮑菇慢慢中小火兩面煎，煎好後拿出，煎蘆筍
4蘆筍基本變色後倒入煎好的杏鮑菇，撒鹽，倒一點點料酒，一起翻炒
5最後擺盤後撒一點現磨黑胡椒粉