簡介

蘋果含有蛋白質,多種維生素,有利尿,護肝等功效。

杏鮑菇有抗癌,降脂,養胃等功效。

原料

杏鮑菇1個, 蘋果半個, 彩椒紅，綠絲若干, 鹽,雞粉，米醋,白糖各適量

步驟

1)杏鮑菇洗凈,切條，不要切的太細絲。因為等會煮的時候煮軟了就沒了!呵呵(^_^)

2)青，紅彩椒洗凈切絲。備用。蘋果削皮切絲。

3)起鍋燒水，水燒開後放入少許鹽和雞粉，將杏鮑菇倒入煮至微軟，放入彩椒煮30秒即可。撈起裝盤。

4)將切好的蘋果絲和杏鮑菇攪拌均勻,加入少許鹽雞粉米醋拌勻後再加入白糖攪拌均勻即可開吃。