想減肥，多吃點凍豆腐吧！因為豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，經常吃凍豆腐，有利於脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的，另外，凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的飢餓感，是肥胖者減肥的理想食品！反之，如果你很瘦，就不要經常吃凍豆腐啦。
凍豆腐, 青椒, 豆豉, 鹽
1先把凍豆腐提前解凍好，擠去水份，再切成塊狀
2用少量油慢慢地、輕輕地煸炒一會
3再用鏟子推到鍋子一邊，接著放青椒和少量豆豉翻炒
4最後放適量鹽，拌勻，就可以關火了