原料

冬瓜, 排骨, 姜, 料酒, 鹽

步驟

1排骨焯水

2將排骨放入燉鍋，加入清水、姜、料酒，大火燒開，轉小火燉40分鐘

3倒入切好的冬瓜，燉20分鐘

4調入鹽調味，即可