簡介

在美國到了夏秋季，農園裡的西葫蘆會多的吃不完。所以這時會見到各種用西葫蘆做的料理。用蔬菜作的甜點大家已經知道有胡蘿蔔蛋糕。但其實我家鄉這裡還有一個西葫蘆麵包。雖然叫西葫蘆麵包，但實際上它的香味是出於肉桂粉和豆蔻粉，而不是西葫蘆本身。

準備用具：烤箱、大腕、磨碎器

原料

中筋麵粉 1.5杯, 白砂糖 半杯, 碎西葫蘆 1.5杯, 核桃 半杯, 融化的無鹽黃油 1/3杯, 雞蛋 一個, 香草精 一小勺, 蘇打粉 一小勺, Cinnamon（肉桂粉） 一小勺, Nutmeg（豆蔻粉） 1/4小勺, 鹽 少量

步驟

1第一步是把烤箱調到175度（350F）預熱

2把西葫蘆磨碎

3然後用餐巾紙或者毛巾把水分吸除。水分太多的話蛋糕會很濕

4在一個大的碗里拌雞蛋

5然後加白砂糖和香草精

6拌進西葫蘆

7和融化的黃油

8再撒上鹽和蘇打粉

9下面用三分之一規律加麵粉。先放三分之一，攪拌，再三分之一。

10最後加肉桂分、豆蔻粉

11和核桃

12在一個盤子裡塗層大豆油

13然後倒進食材

14放烤箱烤50到55分鐘

15之後把它從烤箱裡拿出來。在桌上放10分鐘讓它涼一下

16最後從盤子裡拿出來就可以了