薯香蛋餅

原料

土豆1個,油少許,培根,鹽適量,黑胡椒適量,蛋2個,蔥花

步驟

1.薯香蛋餅,準備小型土豆一個,去皮切成小丁,鍋中熱少許油,把土豆丁給炒熟。如果想少油的話,也可以用煮的,沒什麼影響。 2.等土豆丁炒熟後,放入切碎的培根,一起炒香,放適量鹽和黑胡椒。 3.然後就放在那裡,等涼一些了,打兩個蛋,打均勻,然後把炒好的料放進蛋液中,攪拌均勻,放上蔥花。 4.在平底鍋中放少許油,燒熱後把蛋液倒進鍋中,攤勻,轉小火,蓋上蓋子。 5.大概一分鐘左右,蛋餅上面的蛋液基本凝固,給蛋餅翻個面,烘至兩面金黃即可。 6.如果是用水煮的土豆丁,可以單獨把培根用平底鍋不加油炒一下,這樣可以炒出多餘的油份,還能順便用來煎蛋。 7.最後只要把土豆丁、培根混入蛋液,加入適量的鹽和黑胡椒,攪拌均勻,再上鍋烘熟即可了。


相關菜譜

  • 薯香蛋餅
  • 黃金薯片蛋餅
  • 紫薯卷蛋餅
  • 奶香紫薯餅
  • 椰香紫薯餅
  • 紫薯香芋餅
  • 魚香牛肉薯餅
  • 香煎紫薯餅
  • 香煎紫薯餅
  • 香煎蘋果薯餅
  • 香酥可樂薯餅
  • 薯餅
  • 薯餅
  • 薯餅
  • 蛋香小餅
  • 蛋香小餅
  • 自製蛋香餅
  • 香蔥蛋餅
  • 蔥香蛋餅
  • 香辣蛋餅
  • 米香蛋餅
  • 香糯軟香紫薯餅
  • 香煎芝麻紫薯餅
  • 紫薯芝香糯米餅
  • 香煎芝麻紫薯餅
  • 椰香蛋奶餅
  • 蛋香脆酥餅
  • 火腿奶香蛋餅
  • 奶香南瓜蛋餅
  • 椿香三角蛋餅
  • 蛋香煎米餅
  • 檸香牛奶蛋餅
  • 香糯的紫薯香芋餅
  • 麻薯餅
  • 紫薯餅