瘦肉 100g, 四季豆 250g, 大蔥 20g, 八角 一個, 料酒 一勺, 鹽 適量, 糖 適量
1瘦肉切成細小肉丁。四季豆切丁。大蔥切片
2炒鍋加熱加油放入肉末煸炒變色，加四季豆、八角、大蔥、醬油繼續炒，加水鹽糖燉上20分鐘入味。燒至肉末酥爛即可出鍋