雞蛋，牛奶，胡蘿蔔，角瓜，麵粉，油，胡椒粉，鹽
1.雞蛋兩個打入盆中 2.胡蘿蔔擦成絲放入盆中 3.角瓜也擦成絲放進去 4.加點胡椒粉和鹽調味 5.攪拌均勻後倒入一袋牛奶 6.放入適量麵粉 7.攪拌均勻後靜置10分鐘 8.平底鍋放油燒熱，放入心型模具 9.將適量麵糊倒入模具中，凝固後取出模具，兩面煎熟即可