所謂什錦。。。就是啥都行! 我用了培根、蒜黃、荷蘭豆、胡蘿蔔~顏色倒挺搭~ 用來果腹絕對是『奢侈』咯~ PS.本人隨心情做飯,一點都不專業,於是類似『差不多』等高頻詞彙請自行揣摩~這才是做飯的樂趣嘛~o( ̄▽ ̄)ゞ
烏冬面, 培根, 蒜黃, 荷蘭豆, 胡蘿蔔, 蚝油, 老抽
1培根切小塊,蒜黃切小段,胡蘿蔔切絲,荷蘭豆也稍微改了下刀。
2烏冬面放入沸水中煮散,1min左右吧,或者根據包裝上的建議都ok~然後撈出瀝水備用。
3炒吧!少放油先炒炒胡蘿蔔,差不多了就把其他食材都扔進去炒。PS.少放油,培根還會出油的...吧。
4食材差不多熟了就放入烏冬面,加點蚝油調味,想要麵條有點顏色就放點老抽。因為蚝油和培根都有鹽味兒,所以鹽酌情少放就ok了。
5麵條放進去不用炒很久,扒拉扒拉就差不多了。出鍋享受唄~