最近對豆子什麼的也蠻感興趣，豆類富含蛋白質，紅豆、綠豆、青豆、黑豆、黃豆等等都是我的最愛~ 今天來試試蠶豆吧~ 肌肉長起來吧~~
蠶豆, 牛角辣椒 一個, 雞蛋 一個, 生抽, 雞汁, 隔夜米飯, 干紅辣椒 4顆
1打好的蛋液里加入少許鹽調味，入鍋成型搗成塊乘出備用。
2蠶豆加水放入微波爐中高火三分鐘至稍軟，其實如果煮一下也行，今天比較懶~ 加熱好的蠶豆用涼水瀝干，保證爽脆的口感
3牛角辣椒去籽切小丁，干辣椒掰成段，入熱鍋炒出香味，再加入蠶豆爆炒，加入一勺半生抽，不需加鹽了。
4加入隔夜米粉、炒好的雞蛋和少量水，用小火燜一會，再轉大火，把水分炒干，加點太太樂雞汁炒勻出鍋~
5香噴噴哦~ 開吃吧~ 不過今天這是我的午飯，所以得再忍忍~ 哈哈~