西瓜皮可以來做粥丨瓜皮益氣祛濕粥 · 圓滿素食

簡介

今天再給大家介紹一款適合夏日喝的益氣祛濕粥,其實這個粥的功效不止這兩樣,它能益氣健脾,祛濕清暑,有很好的保健作用。

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原料

西瓜皮 180克, 粥米 100克, 山藥(乾的) 30克, 白扁豆 30克, 糯玉米碎 20克, 水 2000毫升

步驟

1食材: 西瓜皮180克、粥米100克、山藥(乾的)30克、白扁豆30克、糯玉米碎20克

2把除了西瓜的幾樣,分別洗凈,如果你沒有量杯,就用一個大點的容器裝起來,看看有多少,放它的8倍水。如果有量杯,直接放2000毫升水即可。

3這個粥為了省事,在電壓力鍋里煮的。把水和除了西瓜皮的幾樣放進去後,把西瓜皮丁也放進去

4然後用煮粥功能,口感選擇軟糯。考慮到扁豆不容易爛,所以煮好後馬上又按了相同功能再煮了一遍。

5粥煮好了以後,放點香油和一點點鹽,當然,你可以放糖,也可以什麼都不放

小技巧

1、夏天,凡是敗火的水果,都可以這樣煮。自己把握,不過如果是有酸味的水果,要考慮加糖,這樣就酸酸甜甜的,否則過酸就影響口感了

2、有的水果,不益久煮,自己把握。沒有甜味的,就可以放鹽和香油,味道又不一樣


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