夏天到了，天氣炎熱，感覺怎麼睡都很累，加上吹冷氣，以致體內濕氣重，老黃瓜湯可以消暑祛濕，功效顯著。
老黃瓜 半斤, 豬腱肉 8兩左右, 赤小豆 1兩, 扁豆 1兩, 陳皮 1大片, 蜜棗 2粒, 生薏米 1兩
1老黃瓜去皮及瓜瓢，切塊
2豬腱洗凈，飛水，略沖水，切塊
3陳皮用水浸軟，颳去瓢
4其他材料用水沖洗即可
5所有材料放進燉盅，燉2小時即可
1、鹽要後下，就是即將飲用前下 2、我個人喜歡用燉盅不用煩看火，如果不用的話就先把所有材料放進鍋內，大火滾20分鐘，轉小火熬1小時即可。